蠶業(yè)一直是浙江省在全國(guó)具有明顯區(qū)域優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，繭絲綢產(chǎn)品也是浙江省在國(guó)際上可以主導(dǎo)市場(chǎng)的少數(shù)出口產(chǎn)品之一，是浙江省出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)業(yè)。但是，隨著國(guó)際絲綢市場(chǎng)行情的持續(xù)低迷和長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈的興起，浙江省主要蠶區(qū)蠶桑面積減少，蠶桑產(chǎn)量逐漸萎縮。保持蠶業(yè)的高速發(fā)展，開辟新興蠶桑生產(chǎn)基地，成了目前工作的重點(diǎn)。在日前召開的浙江全省蠶桑西進(jìn)與優(yōu)化改造會(huì)期間，記者采訪了相關(guān)主管部門、絲綢公司負(fù)責(zé)人以及到會(huì)的專家。 　　第一問：為什么要選擇“西進(jìn)”？ 　　關(guān)鍵詞：勞動(dòng)力　 比較經(jīng)濟(jì)效益　 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) 　　實(shí)施蠶?！拔鬟M(jìn)工程”，是穩(wěn)定浙江省繭絲綢行業(yè)的必然選擇。我省實(shí)施“西進(jìn)工程”具有較大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和潛力。浙西地區(qū)具有蠶桑發(fā)展較為適宜的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，西南地區(qū)勞動(dòng)力充裕，二三產(chǎn)業(yè)相對(duì)欠發(fā)達(dá)，農(nóng)民收入門路不多，蠶桑生產(chǎn)作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，比較適合西南地區(qū)的發(fā)展。 　　蠶桑的比較經(jīng)濟(jì)效益也是比較好的，它與糧食、花卉苗木、茶葉相比，價(jià)格比較有優(yōu)勢(shì)。蠶桑每一畝一般有5張，一張有25斤，按以往經(jīng)驗(yàn)每畝可以賣3000元左右，這其中生產(chǎn)成本只占了25。而花卉苗木的生產(chǎn)成本占到了50，且經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大，需要2-3年時(shí)間來種植。這對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，抗風(fēng)險(xiǎn)能力有限的農(nóng)民來說，還是比較難承受的。 　　同時(shí)，浙西南地區(qū)具備了一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，經(jīng)過多年農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，淳安、開化、臨安、桐廬、建德等多個(gè)縣（市）蠶繭產(chǎn)量都達(dá)到了1萬擔(dān)以上，并出現(xiàn)了較好地增長(zhǎng)勢(shì)頭。同時(shí)，在這些地區(qū)已探索出一些運(yùn)行有效的蠶桑產(chǎn)業(yè)化模式。像開頭提到吳老漢們，他們生產(chǎn)的蠶繭就是由淳安縣繭絲綢總公司統(tǒng)一收購(gòu)的，該公司組建的“公司+農(nóng)戶”一體化模式，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走上了訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路，實(shí)行的保護(hù)價(jià)收購(gòu)有利于蠶桑生產(chǎn)基地穩(wěn)定。 　　第二問：淳安地區(qū)為什么能在這幾年國(guó)際絲綢市場(chǎng)的沉浮中做得這么出色？ 　　關(guān)鍵詞：保護(hù)價(jià) 　地理優(yōu)勢(shì) 　　在這幾年國(guó)際蠶絲綢市場(chǎng)行情下跌的情況下，淳安的蠶桑生產(chǎn)卻保持了良好的發(fā)展勢(shì)頭，蠶繭產(chǎn)量年均遞增13。7。細(xì)究其中的原因，除了淳安西部地區(qū)比較適合種植蠶桑之外，較為重要的一點(diǎn)是淳安蠶絲綢業(yè)一直對(duì)農(nóng)民實(shí)行保護(hù)價(jià)。像前幾年國(guó)際蠶絲綢價(jià)格一直低迷，國(guó)內(nèi)蠶桑收購(gòu)價(jià)格也紛紛下跌的時(shí)候，淳安一直堅(jiān)持800元左右一擔(dān)的保護(hù)價(jià)，這個(gè)價(jià)位在去年要比全省平均價(jià)高出170元左右。這就避免了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象，即遇到大年農(nóng)民紛紛投產(chǎn)該項(xiàng)目，而遭遇小年農(nóng)民往往損失慘重；較好地保護(hù)了農(nóng)民的利益，而且對(duì)保持蠶桑產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定也起了很好的作用。 　　但是，在國(guó)際市場(chǎng)蠶絲綢價(jià)格低迷的今天，淳安一直用幾乎恒定不變的價(jià)格收購(gòu)農(nóng)民的蠶繭，難道不會(huì)虧本？以淳安絲綢總公司為例。去年一年用保護(hù)價(jià)收購(gòu)蠶繭就用了900萬，那么他們是哪里來的這么多的資金呢？ 　　對(duì)記者的這個(gè)疑問，淳安縣絲綢總公司總經(jīng)理李春才是這樣解釋的。首先，他們?cè)诖景策@帶收購(gòu)的蠶繭質(zhì)量非常的好，每噸收購(gòu)來的繭比杭嘉湖地區(qū)的要賣的貴，這里產(chǎn)的尖2.65噸就可以剿絲一噸，而嘉湖地區(qū)的則需要3.3噸了，符合優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)規(guī)律?！捌浯挝覀冞@邊的經(jīng)營(yíng)管理也是挺不錯(cuò)的”李總介紹到，蠶桑產(chǎn)品除了滿足本縣的需要之外，哪里有高價(jià)往哪里賣。另外，政府的風(fēng)險(xiǎn)基金也是十分重要的支持，以豐補(bǔ)欠來盡量平衡市場(chǎng)。 　　第三問：目前發(fā)展中存在的困難？ 　　關(guān)鍵詞：市場(chǎng)波動(dòng) 　勞動(dòng)力素質(zhì) 　加工工藝 　　談到目前存在的困難， 最讓老總們擔(dān)心的就是國(guó)際市場(chǎng)的波動(dòng)，現(xiàn)在國(guó)際蠶絲綢市場(chǎng)就像股市一樣，上下波動(dòng)行情不是特別穩(wěn)定。就短短這幾年，國(guó)際繭絲綢市場(chǎng)就經(jīng)歷了起起落落。像前幾年一直很低迷的蠶絲綢市場(chǎng)，這幾年忽然又逐漸高漲了起來，根本讓人無法預(yù)見?！耙粋€(gè)市場(chǎng)越是平穩(wěn)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展就可以越有基礎(chǔ)；而一個(gè)市場(chǎng)越波動(dòng)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)就越容易被淘汰掉。市場(chǎng)如股市，我們只能盡量適應(yīng)它?！贝景部h絲綢總公司總經(jīng)理李春才頗有感慨地說道。 　　此外，由于目前大田結(jié)構(gòu)調(diào)整，壯年勞動(dòng)力外出打工，在農(nóng)村剩下的就是老年勞動(dòng)力，勞動(dòng)力整體素質(zhì)就勢(shì)必有所下降，這對(duì)新技術(shù)、新科學(xué)的推廣就存在一定難度。這也是讓老總們感到比較頭痛的一點(diǎn)。 　　目前國(guó)內(nèi)絲綢加工技術(shù)比起國(guó)外來也是相對(duì)落后一點(diǎn)，比如說絲綢容易褶皺，絲綢性質(zhì)不穩(wěn)定等，這也或多或少影響了絲綢在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。桐鄉(xiāng)市絲綢公司副總潘新干告訴記者，目前中國(guó)絲要與巴西絲等在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)，在價(jià)格、質(zhì)量、工藝上肯定是競(jìng)爭(zhēng)不過他們的，不過，目前由于巴西咖啡豆生產(chǎn)效益提高，所以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)重心逐漸向咖啡豆轉(zhuǎn)移，絲綢的生產(chǎn)比重在逐年減少，這對(duì)國(guó)內(nèi)蠶絲綢生產(chǎn)無疑是一個(gè)利好的消息，如果他們能在絲綢加工這塊上作好，這將帶來一個(gè)更大的發(fā)展機(jī)遇。 　　第四問：今后發(fā)展前景如何，該如何做？ 　　關(guān)鍵詞：宏觀調(diào)控 　風(fēng)險(xiǎn)基金 　生產(chǎn)基地 　　談到今后的發(fā)展前景，雖然一直有聲音在說蠶桑業(yè)的萎縮是不可避免，但記者采訪的這些專家、公司負(fù)責(zé)人大都表示對(duì)前景還是極為看好的。要促進(jìn)蠶桑行業(yè)的良性發(fā)展，他們表示，在“蠶桑西進(jìn)”戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，做好以下這些十分重要： 　　——要建立繭絲綢發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)基金。蠶業(yè)是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，面臨自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)民是弱勢(shì)群體，自我積累、自我發(fā)展能力較弱。風(fēng)險(xiǎn)基金的建立可以在蠶絲綢市場(chǎng)行情好的時(shí)候，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和農(nóng)民繭價(jià)中提取風(fēng)險(xiǎn)金，積累起來，當(dāng)市場(chǎng)行情低迷時(shí)，就可利用風(fēng)險(xiǎn)基金補(bǔ)償給農(nóng)民，做到以豐補(bǔ)歉。 　　——作好宏觀調(diào)控，科學(xué)規(guī)劃這點(diǎn)在今后蠶桑業(yè)的發(fā)展中也是十分重要的。目前國(guó)內(nèi)蠶桑業(yè)的發(fā)展缺乏一個(gè)有力的宏觀調(diào)控，無序競(jìng)爭(zhēng)，相互壓價(jià)這些現(xiàn)象很常見，出現(xiàn)了我國(guó)今年生絲出口的量增價(jià)減現(xiàn)象。采訪中記者了解到，由于絲綢出口無序競(jìng)爭(zhēng)，濫壓價(jià)格，導(dǎo)致印度對(duì)我國(guó)生絲出口反傾銷調(diào)查，目前，印度最終裁定中國(guó)生絲“傾銷成立”，并將對(duì)我國(guó)3A以下生絲出口征收懲罰。這種缺乏調(diào)控?zé)o序競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象在今后發(fā)展中需要引起高度重視。 　　此外，鑒于目前浙江蠶桑生產(chǎn)比較分散，不是特別有利一個(gè)產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展，因此建立一個(gè)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)基地就顯得是十分重要的，要多培養(yǎng)專業(yè)化生產(chǎn)大戶，體現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，并爭(zhēng)取質(zhì)上有所提高。這樣，浙江的蠶桑產(chǎn)業(yè)才能真正實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。像桐鄉(xiāng)就已經(jīng)出現(xiàn)了承包80畝桑園的大戶，而且發(fā)展形勢(shì)喜人。