大豆一直以來被人們視為營養(yǎng)價值較高的一種食物，但相信很少有人聽說過大豆也能做衣服穿。那是由我國科研人員李官奇先生利用生物工程技術(shù)開發(fā)出來的一種大豆蛋白纖維，用它來做衣服，外觀華貴，而且它還有著殺菌、抗菌的保健功能。大豆纖維不僅具有比重輕、強伸度高、耐酸耐堿性強及抗紫外線性能好等特點，而且具有羊絨般的手感，蠶絲般的光澤，棉纖維的吸濕導(dǎo)濕性及羊毛的保暖性等性能。大豆纖維被譽為“人造羊絨”，“新世紀的綠色纖維”。目前，全世界僅有浙江嘉利蛋白纖維有限公司和常熟市紅河天絨絲纖維有限責任公司有能力生產(chǎn)這種科技含量極高的纖維。更值得一提的是，北京華盛爽朗紡織品有限公司在前不久就用這種纖維開發(fā)出了適合秋冬季穿的保健內(nèi)衣，而且得到了中國疾病預(yù)防控制中心的認可，考慮到各地的經(jīng)濟承受能力，爽朗公司準備先在北京、浙江等幾個經(jīng)濟發(fā)達的省份上市。但不管如何，我們相信廣大的消費者會在不久的將來以滿意的價格購買到越來越多的用大豆纖維制成的紡織品。